2017-10

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調理R5 コンソメスープ&キノコのパスタ

固形スープ使用することにしましたが、
ちょっとは手間暇掛けたようにすることにしました
ということで↓のレシピを参考にしました
http://www.q-style.jp/7f/cook/cook_18.html
キノコのパスタは↓のレシピを参考にしました
http://www.bosco-olive.com/recipe/pasta_06.html

まずはコンソメスープから
材料はこちら
2007050401.jpg
適当にカーットして、全部鍋に投入
2007050407.jpg
グツグツ煮込みます

40分後
2007050408.jpg
・・・とても不安な色してるんですが(´・ω・)
とりあえず、濾しましょう
2007050409.jpg
おおお、ちゃんとできてるじゃないかっ(゚∀゚)

味はレモンを入れすぎたせいか、酸味がちょっとありますが、
なかなか美味しく出来上がりました
野菜の量を調整することが課題ですねぇ
太っ腹かぁちゃん、分量細かく書いておくれよ・・・

次はキノコのパスタ
2007050410.jpg
キノコが前のバタソテーと同じとかツッコミはなしで

キノコを食べやすい大きさにカットします
2007050411.jpg

フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニク炒めます
2007050412.jpg

キノコを投入
2007050413.jpg
しなる位まで炒め、パスタを投入します
2007050414.jpg

馴染ませるように混ぜます
2007050415.jpg
できあがりです

味付けがちょっと弱かったので、
もう少し味付けを濃くするべきだったかなぁ(´・ω・)
そこが課題ですねぇ
シンプルな料理ですが、結構ウマイですよ
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